Ho appena acquistato un estrattore di succhi. Il Sana EUJ 808 Omega si presenta compatto, sobrio. Delle tre colorazioni a disposizione: bianco, rosso e arancio, ho scelto la prima. Ho lasciato trascorrere le Feste prima di usarlo. Oggi, 2 gennaio, ho aperto la confezione e ho iniziato il digiuno terapeutico. L’obiettivo principale è liberarmi dalle tossine in eccesso. Scorie che non dipendono solo dagli eccessi e dai disordini alimentari dei giorni scorsi. Avanzi che l’organismo deve espellere per trovare equilibrio. Rifiuti che neppure la mente non può sopportare: mens sana in corpore sano ha un senso… È il primo digiuno terapeutico che metto in atto e so che ha altri obiettivi. Non soltanto rigenerare l’organismo ma mantenerlo in forma. È un digiuno che dura sedici ore: in pratica tutta la giornata. L’ho messo in atto con mio marito; perciò le dosi sono raddoppiate. Dopo una colazione con tè al bergamotto, abbiamo iniziato il digiuno terapeutico alle 12. I primi alimenti sono stati la lattuga (un cespo) e gli spinaci (500 gr). In totale, il succo vivo estratto è stato di circa mezzo litro. Poiché ho usato il cestello/filtro con i fori più larghi, il succo ottenuto era cremoso. Certo, la densità dipende molto dal tipo di prodotto estratto: il succo di un pompelmo è più li-quido rispetto a quello degli spinaci… Alle 13 abbiamo estratto un intero ananas: poiché è un frutto molto fibroso, il succo ottenuto era piuttosto denso. La quantità ottenuta: circa mezzo litro. Alle 16 abbiamo estratto cinque pompelmi rosa: la quantità necessaria per bere un litro di succo. Alle 18 abbiamo consumato un secondo ananas. Alle 21 è stato il turno delle carote (500 gr) per un estratto di 400 cc e un cavolo rosso di pic-colo taglio, dal quale abbiamo estratto circa 150 cc di succo. Alle 23, prima del riposo notturno, abbiamo estratto 4 grosse mele Granny Smith (con la buc-cia, s’intende!), dalle quali abbiamo ottenuto circa 200 cc di succo. Riassumo il peso dei prodotti utilizzati e la quantità di succo vivo ottenuto: - lattuga, 200 gr e - spinaci, 500 gr, per un totale di 500 cc; - due ananas di media grandezza, per un totale di circa 1 lt; - carote, 500 gr, circa 400 cc; - cavolo rosso, circa 250 gr, circa 150 cc; - 4 mele, circa 500 gr, circa 400 cc. Risulta che due persone adulte fanno un digiuno terapeutico assumendo oltre 2,5 lt di estratto di succo vivo (1,25 lt pro-capite). Tutti gli scarti possono essere riutilizzati: per creme di bellezza, per minestre, per dolci, oppu-re assunti immediatamente dopo l’estrazione. Nulla va sprecato! È giusto precisare che questi scarti non hanno traccia di liquidi: sono umidi ma asciutti. È la prova che l’estrattore ha utilizzato tutta la consistenza della polpa di ciascun alimento. Anche in questo caso, nulla è andato sprecato! E l’estrattore Sana? È silenzioso, efficiente, facile da usare, le varie parti sono facili da lavare e altrettanto da asciugare. Una bella esperienza: necessaria per una buona dieta alimentare. Ecco perché il digiuno terapeutico va fatto almeno una volta la settimana!