La domanda è se un estrattore cinese orizzontale di €220 può avere le stesse prestazioni di un estrattore grande che costa più di €400? Guardiamo ora questo estrattore orizzontale a prezzo moderato che è infatti molto venduto.
In confronto con alcuni estrattori a €100 da buttare che la Cina in questi anni pompa sul nostro mercato, questo estrattore che costa di più si presenta molto meglio già al primo sguardo. Il design è semplice e addirittura un po’elegante. A differenza dalla maggior parte degli apparecchi orizzontali, la base motore è alta e non profonda. Sembra che il peso sia concentrato in alto, comunque è rimasto stabile durante la nostra prova. I tasti di accensione e di retromarcia situati in parte alta dell’apparecchio sono illuminati, poi c’è presente la levetta con impostazioni per modificare la pressione della coclea nella camera di spremitura. L’apparecchio è dotato della coclea in ceramica, cosa che non abbiamo mai visto prima. L’apparecchio ha inoltre la chiusura per il succo che è molto pratica, poiché impedisce lo sgocciolamento del succo dopo la spremitura. Il foro di riempimento è di media grandezza. Purtroppo la macchina non è dotata del filtro vuoto, esso si deve comprare come accessorio. Inoltre, il filtro è davvero minuscolo e copre solo il foro d’uscita del succo, a differenza di molti estrattori orizzontali più costosi che hanno il filtro in forma cilindrica con la superficie molto più grande. Infine, i recipienti per il succo e per la polpa sono davvero piccoli, hanno la capacità di solo 0,5 litri, ciò significa dover fermare spesso la macchina per svuotare il recipiente della polpa.
Questo estrattore è un apparecchio molto efficiente, versatile e facile da pulire. L’assemblaggio è semplice, ci sono solo quattro parti (base motore, coclea, filtro, coperchio di uscita) che si devono assemblare insieme. Siamo stati un po’preoccupati per la levetta che ha una molla debole. Ancora di più ci preoccupava il pestello, che è dotato di una guarnizione di gomma che garantisce buona tenuta del pestello. Purtroppo, la guarnizione tiene proprio bene, quindi diventava difficile tirare su il pestello dalla bocca di riempimento, poiché si creava il vuoto quando si raggiungeva il fondo del tubo di riempimento. La pulizia é davvero facile, anche se é sorprendente che con la spazzola non ci si arriva fino al filtro. Il problema è stato risolto usando una spugna da cucina, quindi nessun problema.
Per controllare bene le prestazioni abbiamo provato cinque diversi prodotti e una ricetta mista. Purtroppo, questo estrattore non ha un altro filtro di processo, quindi non siamo stati in grado di verificare le prestazioni con il burro di noci o preparazione dei cibi.
Arance: L’estrattore spreme le arance perfettamente, come lo abbiamo previsto. I 500 grammi di arance sbucciate ci forniscono una resa di 340 ml di succo. Il succo era pulito e gustoso.
Carote: Come molti estrattori orizzontali, il nostro modello testato non aveva alcuni problemi con le carote. Abbiamo spremuto un chilo di carote che ci hanno dato una resa decente di 400 ml di succo. Il succo di carote era abbastanza pulito con un buon gusto, anche se non così pulito come lo abbiamo ottenuto dagli altri estrattori con il filtro completamente metallico. In quel momento le nostre mani cominciavano a soffrire di dolori causati dal pestello che si bloccava per la sua guarnizione troppo tesa.
Mele: Usando il tagliente circolare che taglia le mele in otto pezzi, abbiamo spremuto un chilo di Granny Smith freschi, secondo la nostra opinione è la mela migliore per la spremitura. Il risultato era 675 ml di succo scuro, con un po’di polpa e di circa 100 ml di schiuma leggera che si toglieva facilmente. Ovviamente, sarebbe possibile filtrare meglio il succo per eliminare i residui di frutta e la schiuma. Abbiamo notato molti pezzettini di mela nella base. Più preoccupante era un odore di motore bruciato.
Ananas: A causa di molte fibre, l’ananas è sempre una sfida per gli estrattori a giri lenti. Comunque, questo estrattore a prezzo moderato ha spremuto perfettamente gli ananas che entravano lentamente nel tubo di spremitura. Quando aumentavamo la velocità, si intasava velocemente. I 500 grammi di ananas fresco hanno prodotto 330 ml di succo quasi chiaro e liscio. Comunque, l’odore di bruciato peggiorava addirittura. Abbiamo controllato il manuale dove è scritto che il motore si spegne automaticamente dopo 20 minuti di uso continuo. Noi abbiamo utilizzato la macchina per circa 15 minuti o più, forse è stato raggiunto il limite.
Spinaci: Siamo stati curiosi di vedere come questo apparecchio riuscirà a lavorare le foglie verdi, quindi abbiamo lavorato 200 grammi (due borse medie) di baby spinaci, lasciando l´unità a raffreddarsi per 20 minuti. Gli spinaci sono stati lavorati velocemente e facilmente appena messi nell’apparecchio, anche se è diventata una sfida inserire le foglie nella bocca di riempimento delle dimensioni standard e il pestello che si appiccicava non ci ha aiutato per niente. Il risultato é stato di 80 ml di succo di colore verde scuro, sarebbe ideale integrarlo con il succo di carote o di rapa rossa. Comunque, l’odore “di componenti elettrici bruciati” diventava sempre più forte, quindi abbiamo spento l’unità per il resto della giornata.
Il succo misto: Abbiamo lasciato la macchina riposare durante la notte per vedere se l’odore di motore bruciato spariva. Il giorno successivo abbiamo preparato un succo misto usando anguria, ananas e fragole. Il motore aveva ancora quell’ odore, ma meno forte del giorno precedente. Purtroppo, questa volta la macchina doveva davvero combattere con la ricetta. Si è intasata due volte e doveva essere pulita durante la spremitura. Il colpevole era il filtro piccolo, tutte le fibre andavano spinte contro la piccola area che era insufficiente.
All’inizio, l’unità ci ha fatto una buona impressione grazie al suo design e buone prestazioni. Ha lavorato abbastanza bene con la maggior parte delle materie prime, finché si usava la velocità moderata. Comunque, durante il funzionamento ci siamo accorti che alcune soluzioni tecniche sono state prese per abbassare il costo dell’apparecchio. Queste cose tipo la levetta debole, il piccolo recipiente, il pestello che si attacca e anche la traduzione “Engrish” del manuale (“Aim three lock buckle on cover…”) comprovano che si tratta di un apparecchio che appartiene a una categoria diversa dalla seria A degli estrattori orizzontali. La cosa più preoccupante era l’odore del motore e il filtro che si intasava facilmente. La garanzia di 2 anni è la garanzia standard per gli estrattori a basso prezzo, ma è ben lontana dalle garanzie superiori a 10 anni che offrono i modelli premium. Visto il prezzo, questo articolo può essere soddisfacente per la spremitura occasionale di diversi ingredienti se potete trascurare le carenze.
PRO
Prezzo buono
Lavorazione efficace
Facile da pulire
Flessibile impostazione della pressione
CONTRO
Odore di motore bruciato
Pestello che si attacca
Piccolo filtro che si intasa facilmente
Piccolo recipienti per succo e per la polpa
