Come preparare la nutella a casa con l´estrattore?

Che cosa ci serve?

• Estrattore orizzontale con la boccola di omogeneizzazione,
• 3 tazze di nocciole,
• 100 gr. di cioccolato caldo
• 1 cucchiaino dell´estratto di vaniglia puro
• ½ cucchiaino del sale marino
• Sciroppo di agave (a piacere)

Come farlo?

1. Tostare leggermente le noci a temperatura 150 ˚C per un tempo di 5-10 minuti.
2. Arrotolare le noci su un piano per eliminare le bucce.
3. Assemblare la boccola di omogeneizzazione nell´estrattore e inserire le noci con un cucchiaio.
4. Se volete ottenere una crema di consistenza molto liscia, fatte passare le nocciole più volte attraverso l´estrattore, finché la crema finale non diventi davvero liscia. Prima del secondo passaggio di noci assemblate la boccola per gelato e burro di noci, la crema sarà ancora più liscia.
5. Mescolare le nocciole passate con altri ingredienti.