Avete già sentito il nome superalimenti? Non sapete per quale motivo questi alimenti sono così speciali? Questo mese, in una miniserie di articoli, Vi presentiamo tre di questi superalimenti. Si tratta di frutti che sono molto utili al nostro organismo e non hanno nessun effetto negativo.
I primi sono i lamponi. Vi piacciono i lamponi freschi, raccolti nel Vostro orto? Potete concedervene quanti ne volete! Leggete a riguardo del loro effetto sulla salute e in quali forme li potete gustare.
I lamponi appartengono agli alimenti più salutari nel mondo, poiché contengono una gran quantità di antiossidanti che rallentano l'invecchiamento e aiutano a combattere varie malattie. I lamponi inoltre contengono ferro, magnesio, potassio, zinco, vitamina C, alcune vitamine B e le fibre.
I lamponi più sani sono quelli raccolti da Voi stessi, vicino a caso Vostra, invece la frutta importata da mezzo mondo perde la maggior parte delle sostanze utili ed è inoltre poco zuccherina.
La spremitura è ideale per assimilare in modo gustoso e veloce tantissime sostanze salutari. Le piccole bacche vanno benissimo per integrare i succhi di verdura e frutta più dura. Le bevande sono sempre rinfrescanti e il loro gusto è inconfondibile.
Per la preparazione dei succhi freschi con i frutti di bosco utilizzate l'estrattore a coclea o il frullatore, con queste macchine otterrete una perfetta consistenza dei Vostri drink originali.
I lamponi, così come altra frutta e verdura, vanno lavati bene prima dei loro consumo, anche se questi sono stati raccolti dietro la casa Vostra.
Aggiungete i lamponi al Vostro succo fresco preferito o ispiratevi da una delle nostre ricette:
Se, al posto di una, volete buttare nell'estrattore due manciate, fatelo! Ricordate che i superalimenti sono salutari in qualsiasi quantità.
