Samozřejmě, že Sana 828 je skvělá na ovoce a bobuloviny. Při testování nás ale překvapilo, jak efektivně si poradila s kořenovou zeleninou. Zatím u žádného vertikálu jsme neviděli, aby šťáva z mrkve byla tak čistá – má prakticky stejnou čistotu jako voda. Odšťavňovač je tedy schopen odstranit ze šťávy téměř všechnu vlákninu, což je u kořenové zeleniny zvlášť žádoucí. Mrkvová šťáva je slaďoučká a nepocítíte v ní ani stín hořkosti, což se u některých jiných vertikálů říct nedá.
Il Sana 828 è ovviamente eccellente per la lavorazione di frutti e bacche. Durante le prove ci ha sorpreso quanto è efficace per gli ortaggi a radice. Finora, nessun altro apparecchio verticale ci ha dato un succo di carota così pulito - ha praticamente la stessa purezza dell’acqua. L’estrattore è in grado di eliminare dal succo quasi tutte le fibre, cioè particolarmente adatto per ortaggi a radice. Il succo di carota è dolce, non si percepisce un cenno di amarezza. Gli altri apparecchi dello stesso tipo non raggiungono lo stesso livello.