- Aiuta a prevenire il cancro (prostata, stomaco, seno e altri).
- Abbassa l'ipertensione e il livello del colesterolo.
- Protegge dalle malattie cardiache e difende i vasi sanguigni.
Le malattie cardiovascolari e il cancro sono tra le cause più frequenti di morte. Alcuni scienziati britannici hanno addirittura sviluppato una pillola a base di pomodoro ad alto tasso di licopene che presto inizierà ad essere usata sia come prevenzione che nella cura delle gravi malattie appena citate.
In 100 ml. di succo fresco di pomodoro ci sono circa 10 mg. di licopene. Una buona fonte sono anche i pomodori cotti, sia in forma di zuppe di pomodoro che in forma di sughi per pasta.